Ein Buffet voller Metzgete-Leckereien

Die Kochlust in Thundorf war am Freitag- und Samstagabend jeweils bis auf den letzten Platz besetzt. Das reichhaltige Buffet mit Metzgete-Spezialitäten lockte viele Geniesser in die Räumlichkeiten am Bach 8. 

 

 

Das Metzgete-Buffet à discrétion wartet jeweils mit vielen traditionellen Fleischgerichten auf. Diese kommen von der dorfeigenen Metzgerei «dä Müller». Mit dabei sind jeweils unter anderem die traditionellen Blut- und Leberwürste, aber auch Bratwürste, Schnitzel, Kesselfleisch oder Geschnetzeltes. Als Beilagen gibt es Rösti, Sauerkraut, Salzkartoffeln oder Knöpfli.

Besonderes Highlight sind jeweils die Leberli, zubereitet vom ehemaligen Metzger Ruedi Weber. Die Gäste genossen das Buffet und die gemütliche Atmosphäre in der Kochlust sichtlich. Wer die Metzgete verpasst hat, der hat vom Donnerstag bis Samstag, 19. bis 21. Oktober, nochmals die Chance, sich selbst ein Bild zu machen.

Die Gastgeberin Andrea Schwyn suchte man am Freitagabend unüblicherweise vergeblich. Sie hatte aber einen sehr guten Grund, nicht persönlich anwesend zu sein. Denn sie nahm an den letzten Dreharbeiten für die SRF-Sendung «Mini Chuchi, dini Chuchi» teil, in der Hobbyköchinnen und Hobbyköche ihr Können zeigen. Die Ausstrahlung dieses Beitrags ist voraussichtlich am Montag, 27. November, um 18.15 Uhr.  (mra)

 

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